冷蔵おかずが届いたら最初にすること｜受取日の手順

受取直後は外箱と表示を順に見る

最初に配送箱の状態を見て、食品を取り出します。次に各商品の保存方法をラベルで確認し、表示に従って冷蔵庫など指定の場所へ移します。届いたサービス名や箱の大きさから保管方法を推測せず、個別の食品表示を基準にしてください。

食品の写真を残したい場合も、先に保存場所を決めます。撮影のために常温へ置き続けることは避け、必要な一枚だけを短時間で撮ります。温かい料理を大量に冷蔵庫へ入れると周囲の食品を温めるおそれがあるため、届いた食品と別に扱います。

数量と期限を同じ欄にしない

届いた容器やパウチの数は、夕食回数と同じではありません。FitDishは1パックが食事1回分とは限らず、ツクリオも週の食数と容器数を同じと決められません。数を確認するメモと、いつ使うかを決めるメモを分けると、量の判断と期限の判断が混ざりません。

期限は未開封で指定保存方法を守った場合の表示です。開封した食品は、その日付まで安全を保証するものではありません。開封済みの残りは別の行へ移し、商品表示を確認して早めに使う予定を立てます。

冷蔵庫では調理済みと生鮮を分ける

農林水産省は、調理済み食品と生の肉・魚を分け、冷蔵庫に詰めすぎないことを案内しています。届いたおかずを入れる前に一段を空け、ラベルを隠さず置けば、期限の早い品を取り出しやすくなります。収納サイズを数値で決め打ちする必要はありません。

容器やパウチが入り切らない時に、冷凍で解決できると一律に考えないでください。冷凍可否、容器、解凍・加熱の方法は食品ごとの表示を確認します。保存場所を確保できない場合は、次回配送の変更可能な締切と状態を公式画面で確認します。

• 開封済みを未開封の在庫と混ぜない
• 期限の早い品を見える場所へ置く
• 保存方法が不明な品を自己判断で冷凍しない

受取日には次回の量まで決めない

到着日は、届いた食品を安全にしまい、使う順を把握する日です。次回の量を増減する判断は、未開封の残数、期限、主菜と副菜の偏りを数日後に見直してからでも遅くありません。配送直前の収納確認と、変更締切前の注文判断を同じ作業にしません。

手渡し配送のサービスでは通常の置き配を前提に予定を組まないことも必要です。受取が難しい回や、表示にない扱いが分からない食品は、推測で進めず各販売元へ確認してください。